Com o crescimento exponencial do delivery, significativamente induzido pela pandemia, o modelo Dark Kitchens ou Ghost Kitchens ganham força tendo como maior diferencial o funcionamento exclusivo para delivery.
Com o crescimento exponencial do delivery, significativamente induzido pela pandemia, o modelo Dark Kitchens ou Ghost Kitchens ganham força tendo como maior diferencial o funcionamento exclusivo para delivery.
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
REDUÇÃO DE CUSTOS:
As dark kitchens diminuem bruscamente o custo de funcionamento do restaurante. Sem a necessidade de um atendimento presencial e local para consumo no local, a área necessária para rodar a operação conta apenas com a cozinha e local para despacho.
REDUÇÃO DE CUSTOS:
As dark kitchens diminuem bruscamente o custo de funcionamento do restaurante. Sem a necessidade de um atendimento presencial e local para consumo no local, a área necessária para rodar a operação conta apenas com a cozinha e local para despacho.
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
MELHORIA DA PRODUTIVIDADE:
Com o foco 100% voltado para o delivery, a equipe pode se preocupar apenas com a qualidade da entrega e do produto. Sem maiores preocupações com balcão, atendimento presencial, asseio do salão, o foco no cliente é um dos grandes pilares para o sucesso de uma dark kitchen.
MELHORIA DA PRODUTIVIDADE:
Com o foco 100% voltado para o delivery, a equipe pode se preocupar apenas com a qualidade da entrega e do produto. Sem maiores preocupações com balcão, atendimento presencial, asseio do salão, o foco no cliente é um dos grandes pilares para o sucesso de uma dark kitchen.
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
Quais as vantagens desse modelo de negócio?
POSSIBILIDADE DE INOVAÇÃO:
Outro ponto benéfico da implementação de uma gestão de pessoas mais estratégica está na aplicação plena das políticas de recursos humanos, o que significa que são utilizados recursos para acompanhar, desenvolver e capacitar talentos e fortalecer a cultura empresarial.
POSSIBILIDADE DE INOVAÇÃO:
Outro ponto benéfico da implementação de uma gestão de pessoas mais estratégica está na aplicação plena das políticas de recursos humanos, o que significa que são utilizados recursos para acompanhar, desenvolver e capacitar talentos e fortalecer a cultura empresarial.
Quer saber mais sobre como faturar com uma Dark Kitchen?
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Vem falar com o Grupo Trigo e garanta o sucesso do seu 2023!
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